这个梗的含义是指当别人在谈论某些话题时，让你发表意见，但你对这个话题并不熟悉或者是并不关心不想回答时，你可以使用“我只是个打酱油的”来带过，相当于“路过”“飘过”的意思。同时，这句话也含有形容能力不足、存在感低下，在某些地方或者是某件事情上面碌碌无为只是为了混个日子的意思。
这个梗起源于2013年的中国大陆网络语言，在2013年2月的一次网友聚会上，一位网友因为对于热门话题没有发表意见，被戏称为“打酱油的”。起初，这个梗还主要在网络上流传，后来一家以调料品著名的企业看到了梗的潜力，并在2016年利用这个梗制作了一支广告，该广告深受欢迎，使得“打酱油”成为了一个家喻户晓的网络梗。
在社交生活中，正确运用这个梗可以缓解尴尬场合的压力，同时也能表达出对某些话题的不关心。例如，当朋友们当面谈论一个你对其并不熟悉的话题时，你可以幽默地说一句“我只是个打酱油的”，来表示自己对该话题不感兴趣或者不熟悉。相关的梗还有“路过”“飘过”等，都可以被用来形容类似的情境。
